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OO
D TRUCK
ADVISOR
®
L A S T O R I A D E L M E S E
STORIA DI
STARS IN
THE STREET:
DUE UOMINI
E UNO CHEF
VIAGGIATORE
(STELLATO
MICHELIN)
L’avete conosciuto sul N.0 di Food Truck
Advisor*.
I più fortunati avranno degustato la
Frisella
Bagnata in acqua di pomodoro fresco
con stracciatella di Andria, insalatina di
puntarelle condite con aceto di lampone e
colatura di alici
, o il
Risotto Carnaroli con
Boragine, vongole ‘Cuore Edule’ dell’Atlantico
e mandorle
, o ancora la
Coscia di anatra
confit con cuori di carciofo saltati, aria
di arancia e germogli di aglio
al Darsena
Christmas Village di Milano, la Vigilia di
Natale, stringendo la mano allo Chef Marco
Sacco (2 Stelle Michelin). Chef anche di Stars
in the Street.
Una storia di successo cominciata a gennaio
2015, ma chi sono i suoi patron?
www.
foodtruckersitalia
.com
www.facebook.com/
starsinthestreet
Per gentile concessione di Carlo Fico
Foto di
Carlo Fico
* www.foodtruckadvisor.it/magazine/numero_0/index.htm#/13/